Tän päiväinen välipala olikin täysin vege. Oon huomannut tässä siirtyväni melkeenpä kokonaan kasvisruokavalioon. Aloitin kasvissyönnin siis joskus seiskaluokalla ja parhaimmat kaveritkin jaksoi dissata mua siitä todella pitkään. "Ainahan sä oot lihaa syönyt" kommentteja sateli joka päivä ja hakiessani koulun kasvisruokaa jouduin kuuntelemaan kaikenmaailman "hyi helvetti minkä näköistä" paskaa aika pitkään. No kyllä mä sitä kuitenkin noudatin jopa neljä vuotta, kunnes eräänä kauniina iltana Pori Jazzeilla (vai oliko se Provinssi?) söin nakin humalassa, koska olin niin turhautunut siitä, kun kaverit pääsi grillaamaan nakkeja ja omat safkat oli loppu.
Sen jälkeen siirryinkin pikkuhiljaa takaisin perus lihansyöjäksi. Noiden vuosien aikana kuitenkin opin rakastamaan esimerkiksi hyvin maustettua tofua, soijaa ja muita pikku kasvissyöjän herkkuja, joita olen edelleenkin silloin tällöin napsinut suuhuni.
Koska perus marketista ostettu liha maistuu täällä aivan puulta, olen alkanut jättämään sitä taas hiljalleen pois. Ja koska olen aina pitänyt lihan syömistä jollain tavalla epämiellyttävänä, ei sen poisjättäminen tunnu juuri miltään.
Soijariisikakkuja
Pestoa
Avokadoa
Paistettua tofua
I used to be a vegetarian for four years. I have slowly started to skip meat on my meals again, because I truly don't like the taste of the meat they sell here in the supermarkets. I remember when I was about 14 years old and I stopped eating meat. Even my best friends were dissin' me really badly with all rude comments about how the vegetarian school food looked so disgusting to them, and why the hell I didn't eat meat anymore because it had been on my diet for all my life. It was annoying at first but I carried on for four years not eating meat.
One night at a summer festival in Finland me and my friends were a bit drunk and started to feel hungry. All my friends had sausages to grill on the campfire and I had nothing. I got so pissed off for being so hungry and ate one sausage. It was super funny at the moment and I remember everyone thought it was hilarious to see me eating meat, super drunk and telling how amazingly good the meat tasted (was probably because I was drunk).
After that episode I slowly started to add meat to my diet again. It was easier for me because I used to be (and still am in a way) super lazy with preparing food. When I was 18 I moved to my own apartment and used to eat a lot of convenience food like pizza, macaroni among others with meat.
Today I had soy rice cakes with
Pesto
Avocado
Fried tofu
Musta tuntuu että monet epätykkää kasvisruuasta vaan sen takia että ne on maistanu huonostimaustettua soijaa/tofua (esim jossain koulussa) ja sitten luulee että ne on aina pahoja. mutta kun niistä saa niiiiin herkullisia! :) ihanan näköisiä noi tofut nams, mulla on nälkä. onneks hellalla just keittyy herkkusoppa
ReplyDeletePeeta: Joo ihan totta! Muistan itsekin kun maistoin ekaa kertaa sellasia kunnon lima kumi soija suikaleita, jotka ei ees maistunu miltään.. samoin paskanmakusta tofua on tullu vedeltyä liian usein. :D Mutta tosiaan, usein noi kasvissafkat hyvissä rafloissa (ja mikei hyvin kotona tehtynä) maistuu niin paljon enemmän kun liharuoat!! Ihan hitosti enemmän makuelämyksiä.
ReplyDeletenams!
anna jotain vinkkejä miten maustat tofun :))
ReplyDeleteAnonyymi: Voi viude...siis toi oli vissiin semi maustettu jo valmiiksi, nii heitin vaa perus suolaa&pippuria. Mut kaikkeahan sitä vois kekkailla.. harmi kun mun tofu niminen kokkauskirja on Suomessa :// Netistä löytyy salee hyvii vinkkejä. Tykkään myös dippailla perus soijaan noita tosi paljon:))
ReplyDeleteMm näyttää hyvältä! Ite oon alottanu tässä vasta viime aikoina (okei tasan vuosi 1kk 8 päivää sitten) että se alkaa olla ihmisistä ihan normaalia. Silti jotkut peräkyliemme juntit (jotka ei siis todellakaan oo mun kavereita) dissaa sitä kuinka kasvisruuasta ei voi muka saada tarpeeks ravintoaineita ja plaaplaa. Niillä kun tuntuu olevan se käsitys että ruoka = lihaa ja peruna/riisi, joten tällä logiikalla kasvisruoka = peruna/riisi. Koita nyt siinä sitten valistaa kun itelläni ei kuulu ruokavalioon oikein mikään noista :DD
ReplyDeleteItse oon ollut useamman vuoden kasvissyöjä (+ kalaa terveydellisistä syistä) ja nykyään ruokavalio on enemmän ja enemmän vegaaninen. Itse ainakin tykkäilen enemmän kasvisruoasta. Toki kasvisruoastakin pahaa saa, mutta jos pikkasen jaksaa käyttää päänuppiaan, niin ei se sen vaikeampaa ole tehdä kuin liharuokakaan.
ReplyDeleteItse oon tosin kasvissyöjä, koska mun mielestä liha on epäeettistä. En vaan näe esim sikaa ruokana. Toki joudun syömään kalaa ja kananmunia, kiitos sen, että mun täytyy välillä tankata proteiineja enemmän kun on sen kanssa ollut vähän ongelmia ;( Mut esim poikaystäväni on ollut vegaani ööhm jotain 6 vuotta ja kun se kävi tossa just verikokeissa ym, niin sillä on kaikki kalsiumit ym ihan huipussaan, eli mitään puutostauteja ei kyllä tuu VAIKKA USEAT NIIN LUULEE HÖH. Pitää vaan vähän katsoa mitä suuhunsa laittaa, kuten myös lihansyöjien! Jos on ongelmia terveyden kanssa jo muutenkin, niin kasvisruoka voi olla hieman haastavampaa (kuten mulla) mutta muuten ei pitäis olla ongelmia.
Terveisin avautuja
Inka: Joo eihän sitä tänäpäivänä oo mikään kummajainen jos on kasvissyöjä, melkeen päinvastoin! :) Mikä on kyllä hieno juttu. Kannattaa olla välittämättä junteista, antaa niiden nähdä elämä sen oman kuplan sisällä ja iloita siitä aivan rauhassa!:D
ReplyDeleteKatri: Niin aivan totta. Ja hienoa kuulla tuosta poikaystäväsi terveydentila jutusta, niinhän se on, että jopa vegaani ruokavaliolla todellakin pysyy terveenä jos tietää mitä tekee! :) Kiitos avautumisesta!